Stredomorská atmosféra v záhrade
Na stredomorskú záhradu si zvyčajne spomenieme z našich posledných výletov alebo zo scén slávnych filmov. Chceli by ste stráviť svoj voľný čas a relaxovať aj doma v takom rajskom prostredí? Dobrou správou je, že s malým kompromisom môžete vyčarovať kúsok Stredomoria aj vo vlastnej záhrade.
Stredomorské rastliny sú stromy, kvety a koreniny náročné na svetlo a teplo, ktoré si na odpočinok vyžadujú chladnú, ale nie – alebo len mierne – mrazivú zimu. Sú ideálne pre slnečnú alebo polotienistú záhradu či terasu. Aj keď väčšinu stredomorských rastlín na Slovensku možno pestovať iba v kvetináčoch, existujú výnimky!
Ako si vybrať vhodné rastliny?
Foto: Pixabay
Očarujúcu, autentickú stredomorskú atmosféru vytvárajú kvety a rastliny, ktoré sú najviac rozšírené na pobreží Stredozemného mora – oleandre, palmy, citrónovníky a pomarančovníky, olivovníky, figovníky, prípadne ibišteky a banánovníky. Osobitne treba spomenúť voňavú levanduľu (Lavandula officinalis) s veselými fialovými kvetmi, ktorá je okrasnou rastlinou a zároveň aj dôležitou ingredienciou provensálskej koreninovej zmesi, a prezimuje vo voľnej pôde na pomerne veľkej časti Slovenska. Figovník (Ficus carica) súperí v zimnej odolnosti s levanduľou, vydrží až -15 až -18 °C. Svojím vzhľadom a veľkými, dlaňovitými listami dáva harmóniu našej záhrade, ale chutné plody môžeme očakávať iba v južných oblastiach našej krajiny.
Granátové jablko (Punica granatum) je rastlina pripomínajúca mýty z Blízkeho východu, ktorá začiatkom leta prináša jasne červené kvety bezkonkurenčnej krásy. Niektoré odrody bez problémov prezimujú aj vysadené do voľnej pôdy, samozrejme, na chránenom stanovišti. Známou stredomorskou okrasnou rastlinou je oleander (Nerium oleander), ktorý od jari do neskorej jesene má červené, žlté, ružové alebo biele kvety. Je to v podstate nenáročná rastlina, ktorá bohaté zalievanie, pravidelné hnojenie a slnečné lúče zavďačí omamne voňavým kvetinovým morom. Pri minimálnej zálievke môže prezimovať pri 0 až 5 °C aj v tmavej garáži.
Málokto vie, že niektoré palmy tolerujú mrazivé počasie až do mínus 15 °C. Dobrým príkladom je čínska konopná palma (Trachycarpus fortuneti), ktorú je možné vysadiť na chránené miesto bez prievanu už od jej štyroch rokov. Mrazuvzdorný banánovník (Musa basjoo) môže posúvať stredomorskú atmosféru k trópom. Mrazuvzdorné sú iba jeho podzemky - rizómy, ktoré určite potrebujú zimnú ochranu: treba ich dôkladne zakryť suchými listami a čečinou. Aj keď sú stonky a listy rastliny zničené prvými silnými mrazmi, na jar sa objavia čerstvé výhonky z podzemkov, ktoré za pár mesiacov dosiahnu výšku až 2-3 metre.
Vône a príchute
Okrem nádherných kvetov stredomorská záhrada zahŕňa aj bylinky. Voňavé oregano a rozmarín (Rosmarinus officinalis) majú antibiotický účinok a sú vynikajúcimi koreninami k mäsovým jedlám, kým šalvia (Salvia) pomáha tráviť mastné jedlá. Všetky tri rastliny dobre znášajú zimu, preto je možné ich vysadiť do záhrady. Samozrejme, nemôžeme zabudnúť na mráz citlivú, ale v kvetináčoch ľahko pestovateľnú, bohato aromatickú bazalku (Ocimum basilicum), ktorá je nevyhnutnou bylinkou talianskej kuchyne a je dôležitou prísadou do šalátov a základom pesto omáčok.
S dobre vybranými rastlinami, štýlovými terakotovými kvetináčmi a so štipkou fantázie môže byť každý deň v stredomorskej záhrade sviatkom.